°°°Streicheleinheiten°°°

Kennt Ihr das auch? Das angenehmen Gefühl an den Händen, wenn man Hefeteig knetet?
Danach hab ich mich gestern gesehnt...und dann endlich wieder mal einen Hefeteig gemacht.
Es ist soooo schön, in dem Teig zu wühlen und zu merken, wie er immer weicher und geschmeidiger wird. Das sind Streicheleineiten für die Hände ;-)
Und so ganz nebenbei zaubert man dann auch noch was Leckeres für den Gaumen.

Gesern entstanden so
Foccacia

und Franzbrötchen, die so herrlich nach Zimt schmecken.
Die hab ich das erste Mal letztes Jahr in Berlin gegessen. Seither suche ich sie hier im Süden...leider ohen Erfolg. Also selber machen! Schmecken nicht ganz so wie die gekauften, aber trotzdem lecker.

Habt einen guten Start ins Wochenende und gönnt Euch was!
Susanne

°°°ein Anfang ist gemacht°°°

Wir haben gestern den Startschuss für die Weihnachtsbäckerei gegeben!
Ein guter Freund von mir versorgt uns jedes Jahr mit Walnüssen in großen Mengen. Da liegt es natürlich sehr nahe, dass wir auch Walnuss-Plätzchen machen.
Die Premiere fiel auf Walnuss-Haferflocken-Kekse.

Einfach und schnell gemacht....und soooooooooo lecker!

 
Die Wohnung duftete herrlich nach frischen Plätzchen und so langsam aber sicher, können wir uns auf die schöne Adventszeit vorfreuen.

Ich wünsche Euch einen schönen Mittwoch
Susanne